POMPONCAKESと言えばのレモンケーキ(2024.01.20)

POMPONCAKESと言えばのレモンケーキ(2024.01.20)

おはようございます。

POMPONCAKESと言えばのレモンケーキ。手のひらにちょこんとのってしまう親しみ深い焼き菓子ですが、焼いて袋や紙に包まれた後も、一日一日とその味わいや風合いを変化させています。

焼きたてはふっくら、レモンの酸味にもシャープさが潜んでいるかもしれません。それが一日、一日と馴染んでいき、粉・バター・卵・レモンなどがより一つとなった味わいに変化していきます。

フレッシュなレモンシロップを含ませているため、長い賞味期限ではないのですが、そういったわずかな変化もお楽しみいただけましたら嬉しいです🍋

よい一日を。
Have a nice day!

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