シュークリーム焼き上がっています(2022.01.08)

シュークリーム焼き上がっています(2022.01.08)

おはようございます。
シューが朝イチ上手く焼けると、その日の仕事はいい感じ。
逆に上手くいかないと、気持ちを立て直すのに時間がかかる。
とてもシンプルだけど、焼くことが凝縮されている大切な仕事です。
クリームはマスカルポーネとカスタード。
箱にたくさん入っていると嬉しい気持ちになります。

よい1日を。
Have a nice day

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